05.03.2018
27 февраля в рамках партийного проекта «Народный контроль» была проведена проверка по организации школьного питания в трех сельских школах Медведевского района. Шойбулакская, Сенькинская, Цибикнурская школы встречали проверяющих на своих пищеблоках.
В рейде приняли участие члены рабочей группы - депутат Госдумы Светлана Солнцева, региональный координатор проекта Антон Волков, врач Центра гигиены и эпидемиологии в Марий Эл Наталья Морозова, Михаил Нефонтов, Василий Иванцов и специалист районного отдела образования Наталья Хрипунова.
Проверка проводилась по нескольким направлениям - это организация питания, осуществление контроля готовой продукции, санитарное состояние пищеблока и склада, хранение продуктов и личная гигиена персонала. Особое внимание уделялось технологии приготовления блюд в соответствии с перспективным меню, калорийности и стоимости. Одним из критериев оценки стали и отзывы детей о качестве питания в школьной столовой.
Проверка была организована без предупреждения администраций школ, времени на специальную подготовку школьных столовых не было, поэтому для проверяющих открылась реальная картина.
Результаты проверки прокомментировал Антон Волков: «В школах, в которых мы сегодня побывали, выявлены незначительные замечания по санитарному состоянию столовой, по качеству посуды, имеющей сколы и трещинки, составлены акты в присутствии директоров, соответственно все рекомендации по устранению нарушений будут направлены в администрации школ».
Светлана Солнцева данную проверку охарактеризовала, как оказание помощи сельским школам при организации детского питания.
«Цель проверки - не наказать, а помочь выявить и устранить создавшиеся проблемы. Самое главное для нас это здоровье и безопасность детей. Качество школьных обедов в полной мере определяет здоровье ребенка. Питание должно быть разнообразным и полезным, приготовленным способом тушения или варки. И, конечно, в приготовлении любого блюда большую роль играет мастерство поваров».
Алена Панова
